Muffin
Hozzávalók:
- 15 dkg rétes liszt
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg Rama
- 2 egész tojás
- 1/2cs sütőpor
- Késhegynyi szódabikarbóna
- Kb. 1dl kávé
- Pici tej, ha szükséges
Elkészítése:
A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd egyesével hozzáadjuk az egész tojásokat a kávét a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet és annyi tejet, ha szükséges, hogy piskóta sűrűségű tésztát kapjunk. Papírral bélelt muffin sütőben, 180-fokon 15-20 percig sütjük.
Tetejére, csoki krém: 2 tábla fehér csokoládét felolvasztunk, majd ha langyosra hűlt 10 dkg Ramával kihabosítunk. Ha színeset szeretnénk egy pár csepp ételfestékkel színezhetjük.
Kávés muffin másként:
Hozzávalók:
- 20 dkg rétesliszt
- 10 dkg porcukor
- 15 dkg olvasztott margarin
- 1 egész tojás
- 10 dkg joghurt
- 1-1 kk. sütőpor és szódabikarbóna
- 4-5 tk. kávépor
- Kevés tej
Elkészítése:
A cukrot az egész tojásokkal habosra keverjük, hozzáadjuk a margarint, a joghurtot, majd a kávéporral, sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet. Annyi tejet adunk hozzá, hogy piskóta sűrűségű tésztát kapjunk. Papírral bélelt muffin sütőben 180-fokon 15-20 percig sütjük.
Ízlés szerint dekorálhatjuk!
