Muffin

Hozzávalók:

  • 15 dkg rétes liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 15 dkg Rama
  • 2 egész tojás
  • 1/2cs sütőpor
  • Késhegynyi szódabikarbóna
  • Kb. 1dl kávé
  • Pici tej, ha szükséges

Elkészítése:
A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd egyesével hozzáadjuk az egész tojásokat a kávét a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet és annyi tejet, ha szükséges, hogy piskóta sűrűségű tésztát kapjunk. Papírral bélelt muffin sütőben, 180-fokon 15-20 percig sütjük.

Tetejére, csoki krém: 2 tábla fehér csokoládét felolvasztunk, majd ha langyosra hűlt 10 dkg Ramával kihabosítunk. Ha színeset szeretnénk egy pár csepp ételfestékkel színezhetjük.

Kávés muffin másként:

Hozzávalók:

  • 20 dkg rétesliszt
  • 10 dkg porcukor
  • 15 dkg olvasztott margarin
  • 1 egész tojás
  • 10 dkg joghurt
  • 1-1 kk. sütőpor és szódabikarbóna
  • 4-5 tk. kávépor
  • Kevés tej

Elkészítése:

A cukrot az egész tojásokkal habosra keverjük, hozzáadjuk a margarint, a joghurtot, majd a kávéporral, sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet. Annyi tejet adunk hozzá, hogy piskóta sűrűségű tésztát kapjunk. Papírral bélelt muffin sütőben 180-fokon 15-20 percig sütjük.

Ízlés szerint dekorálhatjuk!