Mascarpónés málnatorta

Hozzávalók:

  • 15 dkg keksz
  • 8 dkg vaj
  • 50 dkg mascarpone
  • 10 dkg tejcsokoládé
  • 20 dkg fagyasztott málna vagy ízlés szerinti mirelit gyümölcs
  • 3-4 ek. porcukor

Elkészítés:

Zsemlemorzsa állagúra törjük a kekszet. Felolvasztjuk a vajat, elkeverjük a kekszmorzsával. Ezt a tésztát belelapogatjuk egy kapcsos tésztaformába, és hűtőben tartjuk míg elkészítjük a krémet. A mascarponét elkeverjük a cukorral és a mikróban felolvasztott csokoládéval. A málna 2/3 részét a tortára rendezzük, rákenjük a krémet és egy éjszakát hűtőben tároljuk. A maradék málnaszemekkel díszítjük.