Habos meggyes pite

Szerző: admin Közzétéve: 2015-01-092015-01-09

Hozzávalók:

• • 15 dkg Rama

• • 15 dkg porcukor

• • 20 dkg liszt

• • fél csomag sütőpor

• • 4 tojás sárgája

• 30 dkg meggy vagy bármilyen idény gyümölcs

Elkészítése:

A cukrot, margarint és a tojások sárgáját habosra keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. Belesimítjuk a tepsibe, és megszórjuk a meggy háromnegyed részével és 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.(tűvel érdemes ellenőrizni , hogy kellő képpen átsült e a tészta.)

Közben kemény habbá verünk 4 tojás fehérjét, 8 dkg kristálycukorral. Közékeverjük a maradék meggyet.

Rásimítjuk a meleg tészta tetejére és visszatesszük a sütőbe. 160 fokon kb. 10 percig tovább sütjük.