Német krémes
Hozzávalók:
- 8 egész tojás
- 25 dkg kristálycukor
- 2 cs.vaníliás cukor
- 25 dkg Rama margarin
- 9 púpozott ek. liszt
- 9 dl tej
Elkészítése:
A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral és vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a felolvasztott margarint, a lisztet végül a hideg tejet. Ne ijedjünk meg egészen folyékony masszát kapunk, amit zsírpapírral bélelt tepsibe öntünk, és 180-fokos sütőben, kb/ egy órát sütjük. Kihűlés után szeleteljük, és a tetejét megszórjuk vaníliás porcukorral.
