Ugyan úgy készítjük mint a raffaelló szeletet, csak nem szögletes, hanem kerek formában sütjük meg a tésztát (Recept a krémes sütemények között.)
Raffaello szelet recept megtekintése…
A tetejét raffaelló golyókkal díszítjük – melynek a receptje szintén le van írva a sütés nélkül receptek között.