Sport szeletes karamell kocka

Szerző: admin Közzétéve: 2015-01-102015-01-10

Tészta:

• 34 dkg finom liszt
• 23 dkg Rama
• 11,5 dkg porcukor
• 3 tojás sárgája
• késhegynyi sütőpor
• 0,5 cs. vaníliás cukor
• kevés reszelt citromhéj

Ezeket az anyagokat gyorsan összegyúrjuk, kivajazott magasabb falú tepsibe nyomkodjuk, és 180-fokos sütőben 10-15 percig sütjük.

Krém:

• 3 cs. karamell ízű pudingpor
• 1 l tej
• 0,5 l hulala
• 4 db nagy sport szelet
• 3-4 ek. kristálycukor

A tejben megfőzzük a pudingot a cukorral, és még forrón a kihűlt tészta tetejére simítjuk.( a tésztát benne hagyjuk a tepsibe )A tejszínt kemény habbá verjük.

Háromnegyed részét a kihűlt karamellpuding tetejére kenjük. A maradék tejszínbe belekeverjük a mikróban felolvasztott sport szeleteket, és óvatosan a tejszín tetejére simítjuk.