habkarika

Hozzávalók: 5 tojásfehérje 45-50dkg kristálycukor (függ a tojás nagyságától) pár csepp citromlé vagy ecet Elkészítés: A tojások fehérjét egy kissé habbá verjük, majd a kristálycukrot és a citromlevet hozzáadva, gőz fölött tovább verjük, olyan keményre, hogy a kanál megálljon benne. Ezután csillagvégű habzsákba töltjük, és karikákat, vagy bármilyen más formákat Bővebben……