Hozzávalók: 2×4 tojásból vizes piskótát sütünk az alap receptekben leírtak szerint. Krém: 5 kis dobozos málna ízű joghurt 4 dl habtejszín 10 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 20 dkg mirelit, vagy friss málna 1 cs. étkezési zselatin kevés langyos vízben feloldva Elkészítés: A joghurtot összekeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral. A tejszínt Bővebben……
Hozzávalók: 3 tojás 1 ek. finom liszt 2 ek. rétes liszt 2-3 ek. cukrozatlan kakaópor 0,5 cs. sütőpor Krém: 0,5 l habtejszín 3 tábla csokoládé 1 cs. zselatin rumos meggy Máz: 1 ,5 tábla csokoládé 2 ek. étolaj. Elkészítése: A piskótához a tojások fehérjét habbá verjük, állandó keverés közben beletesszük Bővebben……
Tészta: 4×2 tojásból sütött diós piskóta, az alap receptekben – itt látható – leírtak szerint. Kerek tortaformában sütjük. (egyben is süthetjük a 8 tojásból, akkor , ha kihűlt a tészta 4 felé vágjuk , de szerintem sokkal egységesebb, ha külön-külön sütjük.) Krém: 2 cs tejszín ízű pudingpor 7 dl tej Bővebben……
Ugyan úgy készítjük mint a Hólabdát, csak nem szögletes, hanem kerek formában sütjük meg a tésztát (Recept a krémes sütemények között.) Hólabda recept megtekintése… A torta díszítése ízlés szerint.
Ugyan úgy készítjük mint a Kis Kata tortája (Díjnyertes) süteményt , csak nem szögletes, hanem kerek formában sütjük meg a tésztát (Recept a krémes sütemények között.) Kis Kata tortája szelet recept megtekintése… A torta díszítése ízlés szerint.
Ugyan úgy készítjük mint a Puncs szeletet, csak nem szögletes, hanem kerek formában sütjük meg a tésztát (Recept a krémes sütemények között.) Puncs szelet recept megtekintése… A torta díszítése ízlés szerint.
Ugyan úgy készítjük mint a Capuccino szelet, csak nem szögletes, hanem kerek formában sütjük meg a tésztát (Recept a krémes sütemények között.) Capuccino szelet recept megtekintése… A torta díszítése ízlés szerint.
Hozzávalók: 15 dkg Ramát habosra kavarunk 10 dkg porcukorral és 2 ek. rumaromával vagy Málnaszörppel, majd ezzel a krémmel megtöltünk egy 4 tojásból sütött piskóta tekercset – a piskóta receptje az alap receptek közt, ide kattintva… elérhető! Bomba töltelék: 5 tojás sárgája 12 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1 mk. Bővebben……
Hozzávalók: 2 tojásból sütött piskóta – a piskóta recept az alap receptek közt, ide kattintva… megtalálható! Krém: 20dkg fehér csokoládé 1 egész tojás 3dl tejszín Eper v. málna, és mentalevél a díszítéshez. Elkészítése: A krémhez a tojást a csokoládéval gőz fölött megmelegítjük, míg a csoki el nem olvad, majd hűtőben Bővebben……
Hozzávalók: 4 db tojás 35 dkg porcukor 5 dkg méz 45 dkg tisztított Reszelt sárgarépa 25 dkg liszt 10 dkg mandula 1 csipet só ½ cs sütőpor 1 mk fahéj 10 dkg Rama A díszítéshez: répa porcukor, fehér csokoládé, citromfű levél. Elkészítése: A margarint megolvasztjuk. Egy tálba belereszeljük a répát, Bővebben……
Hozzávalók: 2 db piskóta tekercs 1 cs vaníliás cukor 4 ek. cukor 1 rum aroma 1 üveg magozott meggybefőtt kevés porcukor és fahéj 0.5 l tejszín 1 ek. zselatin 0.5 dl víz Tészta: 2 db 4 tojásos vékony kakaós piskóta lapot sütünk (alap recept), melyeket még melegen a sütőpapírral együtt Bővebben……
Hozzávalók: 9 db tojás 9 ek cukor 7 ek rétes liszt 2 ek kakaópor 8 dkg olvasztott csokoládé ½ cs sütőpor, Krém: 30 dkg csokoládé 3 dl tejszín 1 cs csokoládé ízű pudingpor 4 ek cukor 4 dl tej 15 dkg margarin Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét a cukorral Bővebben……
Hozzávalók a tésztához: 12db tojás 12ek kristálycukor 12ek rétesliszt 1cs sütőpor 2 narancs reszelt héja Krém: 15dkg porcukor 6 tojássárgája 15dkg reszelt csokoládé 37dkg Rama 2cs vaníliás cukor 1 üveg rumaroma 2db narancs Elkészítése: A tészta hozzávalóit ketté vesszük és külön-külön sütjük meg. 6 tojásfehérjét kemény habbá verünk 6ek kristálycukorral, közé Bővebben……
Hozzávalók a tésztához: 12dkg Rama 12dkg cukor 1 egész tojás 1 citrom reszelt héja 25dkg liszt 1kk sütőpor Krém: 2cs vaníliás pudingpor 28dkg cukor 1l hideg tej 3 tojás 1 citrom leve és reszelt héja Elkészítése: A margarint a porcukorral és a tojással habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral a reszelt Bővebben……
Hozzávalók a tésztához: 9 tojás 16dkg kristálycukor 7dkg liszt 17dkg pörkölt darált dió, vagy mogyoró 8dkg olvasztott csokoládé 1/2cs sütőpor Krém: 52dkg csokoládé 6.4dl tejszín Trüffelgolyókhoz: 1/2dl tejszín 10dkg tortabevonó csokoládé csokoládédara Elkészítése: A tojások fehérjét kemény habbá verjük a kristálycukorral, majd ha jó habos, közé keverjük a tojások sárgáját Bővebben……
Hozzávalók: A tészta: 3-szor 3 tojásból piskótát sütünk (az alaprecepteknél leírt módon) Krém: 6dl tejszín 50dkg gesztenyemassza 1 üveg rumaroma 2dkg zselatin 1dl vízben feloldva csokimorzsa Elkészítése: A zselatint a langyos vízben feloldjuk. 40dkggesztenyemasszát a rumaromával simára keverünk. A tejszínt habbá verjük, 10dkg-ot félreteszünk a díszítéshez, a többit simára keverjük a Bővebben……
Hozzávalók: 1 világos piskóta tortalap 18 dkg cukor ½ rum aroma 1.25 kg görögdinnye 500 ml pisztácia 250 ml vaníliafagylalt (készen vásárolt ) 1 ek csokoládé reszelék. Elkészítés: A piskótából levágunk a tál méretének megfelelő kerek lapot (kb 20 cm átmérőjű). A sziruphoz felforralunk 180 ml vizet, majd hozzá adjuk Bővebben……
Hozzávalók: 15 dkg keksz 8 dkg vaj 50 dkg mascarpone 10 dkg tejcsokoládé 20 dkg fagyasztott málna vagy ízlés szerinti mirelit gyümölcs 3-4 ek. porcukor Elkészítés: Zsemlemorzsa állagúra törjük a kekszet. Felolvasztjuk a vajat, elkeverjük a kekszmorzsával. Ezt a tésztát belelapogatjuk egy kapcsos tésztaformába, és hűtőben tartjuk míg elkészítjük a Bővebben……