Vizes piskóta

Hozzávalók:

  • 4 egész tojás
  • 17 dkg kristálycukor
  • 3 ek. langyos víz
  • 12.5 dkg finom liszt
  • fél csomag sütőpor

Elkészítés:

Szétválasszuk a tojásokat, és habverő géppel elkezdjük felverni a tojásfehérjét, hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük, míg kemény lesz. Lassabb fokozaton egyenként bele keverjük a tojások sárgáját, és a langyos vizet, majd a sütőporral elkevert lisztet. Tehetünk bele diót, kakaót, kókuszt, ugyan úgy mint a sima piskótánál. ( pl. ha 1 ek. kakaót teszünk bele, annyival kevesebb lisztet használjunk.) 180-fokos sütőben 20-25 percig sütjük.