Hozzávalók Tészta: 60 dkg liszt 25 dkg Rama 15 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor ½ cs sütőpor csipet só 2 egész tojás 2-3 ek tejföl Töltelék: A rétesnél leírt bármelyik töltelékkel készíthető. Itt a túró tölteléket használtam. Tetejére: 1 tojás sárgája 1 ek tej Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a Bővebben……
Hozzávalók: 1 cs mirelit leveles tészta 3-4 db savanykás alma 4 ek kristálycukor 1 cs vaníliás cukor 1 kk őrölt fahéj 1 kk őrölt szegfűszeg 2 ek citromlé 5 dkg Rama Szórás: 3 ek porcukor 1 tk őrölt fahéj Tetejére: vaníliás porcukor Elkészítés: Az almákat megmossuk, héjastól kettévágjuk, kivesszük a Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 15 dkg liszt 2 ek kakaópor 6 dkg porcukor 12 dkg Rama 4 dkg étkezési keményítő ½ cs sütőpor 2 tojás sárgája Forgatáshoz: 10 dkg darált dió Krém: 3 ek Nutella( csokis mogyorókrém) 1 ek Rama Elkészítés: A lisztet összekeverjük a cukorral, kakaóporral, sütőporral és az étkezési keményítővel. Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 23 dkg liszt 15 dkg Rama 7,5 dkg porcukor 2 tojás sárgája 1/2 cs. sütőpor 1/2 cs vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja Krém: 6 ek kristálycukor 1 cs vaníliás pudingpor 4 dl víz 2 citrom reszelt héja és leve 2 tojás sárgája 5 dkg Rama Máz: 2 Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 20 dkg liszt 13 dkg Rama 1 tojás sárgája 6,5 dkg porcukor 1 kk. sütőpor 1 narancs vagy citrom reszelt héja Ezeket az anyagokat gyorsan összegyúrjuk, és hűvös helyen 2 órát pihentetjük. Krém: 25 dkg kristálycukor 20 dkg Rama 2 db sűrített tej Máz: 10 dkg étcsokoládé 5 Bővebben……
Hozzávalók 60 dkg finomliszt 1 cs. sütőpor 25 dkg Rama 15 dkg porcukor 3 tojássárgája 2 db citrom 3 cs. vaníliás cukor kevés szódavíz Töltelék: 5 tojásfehérje 30 dkg porcukor fél citrom leve 2 cs. vaníliás cukor 6 ek. baracklekvár 15 dkg darált dió Elkészítés: A lisztet összekeverjük a sütőporral, Bővebben……
Hozzávalók Tésztához 36 dkg liszt 20 dkg darált dió 22 dkg porcukor 25 dkg Rama 2 evőkanál kakaó Krémhez: 25 dkg porcukor 2 tojás 15 dkg Rama Mandula aroma Elkészítés: A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. A krémhez a porcukrot a tojással elkeverjük, majd gyenge tűzön sűrűre főzzük. Ízlés szerint mandula Bővebben……
Hozzávalók ½ kg liszt 25 dkg Rama 1 cs, sütőpor 20 dkg porcukor 3 ek, keserű kakaópor 1cs vaníliás cukor 3 tojás. A töltelékhez: ½ kg túró 20 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 2 tojás Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sütőport, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a többi Bővebben……
Hozzávalók 45 dkg liszt 20 dkg Rama 2 dl tejföl 15 dkg porcukor 1 egész tojás 1 cs sütőpor, 1 citrom leve és reszelt héja 1 ek. keserű kakaó Máz 3 tojás sárgája 15 dkg porcukor Elkészítés: Ezeket az anyagokat a kakaó kivételével összegyúrjuk és három felé osztjuk. Az egyikbe Bővebben……
Hozzávalók 60 dkg liszt 1 Rama 15 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 2 egész tojás Késhegynyi sütőpor és szódabikarbóna 3-4 ek tejföl Töltelék 2 kg savanykás alma 15 dkg kristálycukor 1 cs vaníliás cukor Fahéj Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd a többi hozzávalóval együtt könnyen nyújtható tésztává Bővebben……
Hozzávalók 60dkg liszt 40dkg Rama 20dkg porcukor 1.5,cs sütőpor 2cs vaníliás cukor 2db tojássárgája Reszelt citromhéj Elkészítés: A hozzávalókból tésztát gyúrunk, 1-2 órát hűtőben pihentetjük. 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk, majd minden második tészta közepét a habzsákunkon használtcsővel szúrjuk ki. 180 °C-os sütőben zsírpapírral bélelt tepsiben, Bővebben……
Hozzávalók 28 dkg liszt 25 dkg Rama 5 dkg porcukor 3 tojás sárgája Díszítéshez: 3 tojásfehérje 25 dkg kristálycukor 3-4 ek. baracklekvár 1 ek. citromlé Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a porcukorral és a tojás sárgájával simára gyúrjuk. Fóliába csomagolva, 1 órát hűtőben pihentetjük. Lisztezett deszkán 2-3 mm Bővebben……
Hozzávalók 21 dkg liszt 14 dkg Rama 1 cs. sütőpor 14 dkg porcukor 4 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja Elkészítés: Ezeket az anyagokat, összegyúrjuk, kisebb tepsi nagyságúra nyújtjuk. Tepsibe téve megkenjük bármilyen lekvárral, majd a tésztára kenjük a következő habot. Hab: 4 tojás fehérjét keményhabbá verünk 20 dkg kristálycukorral és Bővebben……
Hozzávalók 12 dkg porcukor 25 dkg Rama 37 dkg liszt ½ citrom reszelt héja 1 cs. vaníliás cukor késhegynyi sütőpor Meggyes töltelék: 80 dkg magozott meggy 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg kristálycukor 1 késhegynyi fahéj Almás töltelék: 1 kg alma 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg kristálycukor 1 késhegynyi fahéj Elkészítés: Bővebben……
Hozzávalók 60 dkg liszt 40 dkg Rama 20 dkg porcukor 1.5 cs sütőpor 2 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 tojássárgája 3 ek. keserű kakaópor Elkészítés: A hozzávalókból gyorsan linzertésztát gyúrunk és pár órát hűtőben pihentetjük. Közben elkészítjük a tojáshabot. Tojás hab: 3 tojás fehérjét 20 dkg porcukorral Bővebben……
Hozzávalók 20 dkg liszt 20 dkg Rama 6 tojássárgája késhegynyi sütőpor csipet só Töltelék: 6 tojás fehérje 30 dkg kristálycukor 30 dkg darált dió Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy éjszakán át hideg helyen pihentetjük. Másnap a tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd közé keverjük a darált Bővebben……
Hozzávalók 40 dkg liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 db tojás 2 ek. kakaó 2 ek. tejföl 1 tk. sütőpor Elkészítés: Ezeket az anyagokat összegyúrjuk, két részre osztjuk, tepsi nagyságúra nyújtjuk. Töltelék: 6 tojás fehérjét kemény habbá verünk 20 dkg kristálycukorral, majd közé keverünk 20 dkg kókuszreszeléket. Az Bővebben……
Hozzávalók 20dkg liszt 1 tojássárgája 10dkg Rama kevés tej késhegynyi sütőpor Töltelék: 6 egész tojás 12dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja 14dkg darált dió Máz: 1 tojás fehérje pár csepp citromlé 2-3ek cukor Elkészítés: A lisztből, tojássárgájából, margarinból,sütőporból megfelelő mennyiségű tejből, könnyen nyújtható linzertésztát gyúrunk. A töltelékhez habosra Bővebben……