Hozzávalók 60-80 dkg vörös rózsaszirom 6 l víz 4 kg cukor 1o dkg citromsav 1 kk nátrium-benzoát Elkészítése: A rózsaszörpöt piros vagy bordó illatos rózsából érdemes készíteni, de ha más színű illatos rózsánk van az is megfelelő. Ebben az esetben én 1 ek piros ételfestéket keverek hozzá a végén a Bővebben……
Hozzávalók: 1 l levendula virág 4 kg cukor 1o dkg citromsav 1 kk nátrium-benzonát 6 liter víz Elkészítése: 1 liter vízet felforralunk, beledobjuk a száráról lecsipkedett és megmosott levendula virágot. Letakarva egy-két órát áztatjuk.(ez attól függ milyen intenzív ízt szeretnénk.) Közben a többi vizet felforraljuk a cukorral, beletesszük a citromsavat Bővebben……
Hozzávalók: 25 db nagyobb bodzavirág 4 kg kristálycukor 6 l víz 5-6 db citrom 10 dkg citromsav 1 kk. nátrium-benzoát Elkészítése: 5 liter vizet felteszünk főni 3,5 kg cukorral. A maradék cukrot karamellizáljuk (óvatosan, hogy meg ne égjen, mert keserű lesz), majd felengedjük 1 liter vízzel és addig melegítjük, míg a Bővebben……