Vizes piskóta

Hozzávalók: 4 egész tojás 17 dkg kristálycukor 3 ek. langyos víz 12.5 dkg finom liszt fél csomag sütőpor Elkészítés: Szétválasszuk a tojásokat, és habverő géppel elkezdjük felverni a tojásfehérjét, hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük, míg kemény lesz. Lassabb fokozaton egyenként bele keverjük a tojások sárgáját, és a langyos vizet, Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Nyújtható fondant

Hozzávalók: kb 1 kg porcukor 6 ek víz 1 ek őrölt zselatin 2 ek méz 1 ek margarin. Elkészítés: A porcukrot átszitáljuk, és felét egy tálba téve, mélyedést készítünk a közepébe. A vízbe elkeverjük a zselatint, majd felmelegítjük. Beletesszük a mézet, és a margarint, majd újból felmelegítjük, hogy jól elkeveredjenek Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Piskóta, ahogyan én készítem!

Hozzávalók: 6 egész tojás 6 ek.kristálycukor 6 ek.rétesliszt ½ cs.sütőpor 1 kk szódabikarbóna Elkészítése: A hat tojás fehérjét robotgéppel pár percig keverem,beleteszem a hat ek. cukrot amivel kemény habbá verem. Hozzáadom a hat tojás sárgáját, majd a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet. Egyneművé dolgozom szintén robotgéppel. Zsírpapírral bélelt tepsiben 180 Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta