Brownie

Hozzávalók:

37,5 dkg étcsokoládé
37,5 dkg Rama
50 dkg kristálycukor
1 cs vaníliás cukor
6 db nagy tojás
1 csipet só
22,5 dkg liszt

Elkészítése:

A csokoládét a margarinnal együtt, mikróban felolvasztjuk. Az egész tojásokat, a cukorral és vaníliás cukorral, a sóval, robotgéppel jó habosra verjük. Közé keverjük a margarinos csokis keveréket, majd a liszttel egyneművé dolgozzuk. 180-fokos légkeveréses sütőben 20-25 percig sütjük. Akkor jó, ha a tetején egy vékony kéreg jelenik meg, és a közepe egy kissé lágy.