Csíkos linzer

Hozzávalók

  • 45 dkg liszt
  • 20 dkg Rama
  • 2 dl tejföl
  • 15 dkg porcukor
  • 1 egész tojás
  • 1 cs sütőpor,
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 1 ek. keserű kakaó

Máz

  • 3 tojás sárgája
  • 15 dkg porcukor

Elkészítés:

Ezeket az anyagokat a kakaó kivételével összegyúrjuk és három felé osztjuk.

Az egyikbe beledolgozzuk a kakaóport. Hűtőszekrényben 1 órát pihentetjük, majd tepsi nagyságúra nyújtjuk.

Összeállítás:

Kivajazott tepsibe alulra sárga tésztát rakunk, vastagon megkenjük baracklekvárral, rátesszük a barna tésztát, szintén megkenjük baracklekvárral, és beborítjuk a sárga lappal.

180-fokos sütőben 20 25 percig sütjük és még melegen bevonjuk mázzal.

Máz: A 3 tojás sárgáját, 15 dkg porcukorral jó habosra kavarunk.

🥂 Fogyassza egészséggel!