Narancsos diós kocka
Hozzávalók
Tészta:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg darált dió
- 22 dkg porcukor
- 30 dkg Rama
- 3 egész tojás
- 1 kis pohár tejföl
- 1 citrom reszelt héja
- 1 ek mézeskalács fűszerkeverék
- 1 cs sütőpor
Tetejére:
- 2 tojás fehérje
- 20 dkg porcukor
- 1 narancs reszelt héja és leve
Elkészítés:
A tésztához a hozzávalókat, mindent együtt, kézi mixszerrel jól összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180- fokos sütőben 25-30 percig sütjük. Tepsiből kifordítjuk, lehúzzuk róla a papírt, majd egy másik tálca segítségével visszafordítjuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, a narancs héjával és levével. A süteményt még melegen felszeleteljük és a tetejüket egyesével bevonjuk a tojáshabbal.
