Sport szeletes karamell kocka

Tészta:

  • 34 dkg finom liszt
  • 23 dkg Rama
  • 11,5 dkg porcukor
  • 3 tojás sárgája
  • késhegynyi sütőpor
  • 0,5 cs. vaníliás cukor
  • kevés reszelt citromhéj

Ezeket az anyagokat gyorsan összegyúrjuk, kivajazott magasabb falú tepsibe nyomkodjuk, és 180-fokos sütőben 10-15 percig sütjük.

Krém:

  • 3 cs. karamell ízű pudingpor
  • 1 l tej
  • 0,5 l hulala
  • 4 db nagy sport szelet
  • 3-4 ek. kristálycukor

A tejben megfőzzük a pudingot a cukorral, és még forrón a kihűlt tészta tetejére simítjuk.( a tésztát benne hagyjuk a tepsibe )A tejszínt kemény habbá verjük.

Háromnegyed részét a kihűlt karamellpuding tetejére kenjük. A maradék tejszínbe belekeverjük a mikróban felolvasztott sport szeleteket, és óvatosan a tejszín tetejére simítjuk.