Fehércsoki torta

Hozzávalók:

2 tojásból sütött piskóta – a piskóta recept az alap receptek közt, ide kattintva… megtalálható!

Krém:

  • 20dkg fehér csokoládé
  • 1 egész tojás
  • 3dl tejszín
  • Eper v. málna, és mentalevél a díszítéshez.

Elkészítése:

A krémhez a tojást a csokoládéval gőz fölött megmelegítjük, míg a csoki el nem olvad, majd hűtőben hagyjuk kihűlni. Közben a tejszínt kemény habbá verjük és óvatosan összekeverjük a kihűlt, csoki krémmel. Vastagon megkenjük a piskótát, majd a maradék krémből nyomózsák segítségével hullámokat halmozunk a tetejére, amit gyümölcs szemekkel és mentalevéllel díszítünk.