Hozzávalók Tészta: 9 egész tojás 39 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 cs sütőpor 7,5 ek víz Krém: 6 dl tej 2 cs csokis pudingpor 10 dkg ét vagy tejcsokoládé ízlés szerint 25 dkg Rama 20 dkg porcukor 1 ek kakaópor ½ üveg rumaroma v 2 Bővebben……
Tészta: 0.5 kg liszt 10 dkg Rama 2 egész tojás 40 dkg porcukor 6 ek kakaópor 2 cs. sütőpor 5 dl tej. Krém: 30 dkg Rama 25 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 2 cs. vaníliás pudingpor 6 dl tej Máz: 1 tej tortabevonó 2 ek. étolajjal felolvasztva Elkészítés: A Bővebben……
A forgatáshoz: 2 ek. keserű kakaópor, 1 ek. étkezési keményítő. Mentás víz: egy bögre víz, fél bögrényi friss mentalevél. A friss mentát leöntjük egy bögre forró, vízzel, és egy éjszakát állni hagyjuk, másnap leszűrjük.(ezt a vizet használjuk mindenhol) Csokoládés szirup: 1,5 ek. kakaópor, 1 kk. instant kávé, 3 dkg forró mentás Bővebben……
A tésztája ugyan az mint a színes kockáé, csak színtelen mandula aromával készítjük. Tetejére a csokoládémáz helyett fehér csoki krémet készítünk. Fehér csoki krém: 1 dl tejszínt addig melegítünk, míg felolvad benne 2 tábla fehér csokoládé. Ha kihűlt 5 dkg Ramaval jól kihabosítjuk. Ezt a krémet kenjük a kihűlt tészta Bővebben……
Tészta: 2×3 tojásból sütött kakaós és 3 tojásból sütött diós piskóta az alap receptekben leírtak szerint. Krém: 2 cs. csokoládés pudingport 6 dl tejben megfőzünk. 25 dkg Rama margarint, 20 dkg porcukrot, 1 ek. keserű kakaóport, 2 cs. vaníliás cukrot, 2 ek. rum aromát habosra kavarunk. Ha kihűlt a pudingunk a két Bővebben……
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 kk szódabikarbóna és sütőpor 20 dkg kristálycukor 10 dkg barna cukor 20 dkg puha Rama 20 dkg ét csoki apróra vágva 1 egész tojás. Elkészítése: A hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk és 3cm átmérőjű hengereket formálunk belőle. Fagyasztóba tesszük dermedni, majd 1cm-es karikákat vágunk belőle. Sütőpapírral bélelt Bővebben……
Hozzávalók 60 dkg liszt 40 dkg Rama 20 dkg porcukor 1.5 cs sütőpor 2 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 tojássárgája 3 ek. keserű kakaópor Elkészítés: A hozzávalókból gyorsan linzertésztát gyúrunk és pár órát hűtőben pihentetjük. Közben elkészítjük a tojáshabot. Tojás hab: 3 tojás fehérjét 20 dkg porcukorral Bővebben……
Hozzávalók 5 tojásból sütött kakaós piskóta – piskóta recept az alap receptek menüpontban – itt… 1 üveg magozott meggybefőtt 1 cs vanília ízű pudingpor 1 üveg rumaroma 5 ek. cukor Elkészítés: Kevés porcukor és fahéj, 1-1 tábla sötét és fehér tortabevonó. A piskótát kihűlés után apró darabokra tépdessük. A pudingot Bővebben……
Hozzávalók 50 dkg darált keksz 4 evőkanál kakópor 25 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 2 dl tej Rum vagy rumaroma 2 tábla tortabevonó Elkészítés: A darált kekszet összekeverjük a kakaóporral. Ezután egy edényben a margarint, cukorral és tejjel összemelegítjük, hogy a vaj és a cukor elolvadjon. Ráöntjük a kakaóporral összekevert Bővebben……
Hozzávalók: 2 tojásból sütött piskóta – a piskóta recept az alap receptek közt, ide kattintva… megtalálható! Krém: 20dkg fehér csokoládé 1 egész tojás 3dl tejszín Eper v. málna, és mentalevél a díszítéshez. Elkészítése: A krémhez a tojást a csokoládéval gőz fölött megmelegítjük, míg a csoki el nem olvad, majd hűtőben Bővebben……
Hozzávalók: 9 db tojás 9 ek cukor 7 ek rétes liszt 2 ek kakaópor 8 dkg olvasztott csokoládé ½ cs sütőpor, Krém: 30 dkg csokoládé 3 dl tejszín 1 cs csokoládé ízű pudingpor 4 ek cukor 4 dl tej 15 dkg margarin Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét a cukorral Bővebben……
Hozzávalók: 9 tojás 9 ek cukor 9 ek rétesliszt 1cs sütőpor 9 ek olvasztott csokoládé A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, közé keverjük a tojások sárgáját, majd óvatosan a sütőporral elkevert lisztet, végül az olvasztott csokoládét. Sütőpapírral bélelt tortaformába töltjük és 180-fokos sütőben 25-30 percig sütjük. Bővebben……
Vaníliás karika: Hozzávalók: 40 dkg liszt 24 dkg Rama 2 kk. sütőpor 10 dkg porcukor 4 cs. vaníliás cukor 2 ek. vaníliaaroma 2 tojássárgája A margarint habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral az aromával és a tojások sárgájával, majd apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Közepesen kemény tésztát gyúrunk, Bővebben……