Kókusz szelet

Hozzávalók

  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 1 db tojás
  • 2 ek. kakaó
  • 2 ek. tejföl
  • 1 tk. sütőpor

Elkészítés:

Ezeket az anyagokat összegyúrjuk, két részre osztjuk, tepsi nagyságúra nyújtjuk.

Töltelék: 6 tojás fehérjét kemény habbá verünk 20 dkg kristálycukorral, majd közé keverünk 20 dkg kókuszreszeléket. Az egyik kakaós lapot, zsírozott tepsibe, helyezzük, vékonyan megkenjük lekvárral, erre rákenjük a kókuszos habot, melyet beborítunk a másik kakaós lappal.

Tetejét villával megszurkáljuk, és 180-fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

Máz: 6 tojás sárgáját, 20 dkg porcukorral, 1cs vaníliás cukorral habosra kavarunk, és a megsült, még forró tészta tetejére öntjük.

Ha a máz egy kicsit megszikkadt, forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.

🥂 Fogyassza egészséggel!