Kókusz szelet
Hozzávalók
- 40 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 1 db tojás
- 2 ek. kakaó
- 2 ek. tejföl
- 1 tk. sütőpor
Elkészítés:
Ezeket az anyagokat összegyúrjuk, két részre osztjuk, tepsi nagyságúra nyújtjuk.
Töltelék: 6 tojás fehérjét kemény habbá verünk 20 dkg kristálycukorral, majd közé keverünk 20 dkg kókuszreszeléket. Az egyik kakaós lapot, zsírozott tepsibe, helyezzük, vékonyan megkenjük lekvárral, erre rákenjük a kókuszos habot, melyet beborítunk a másik kakaós lappal.
Tetejét villával megszurkáljuk, és 180-fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
Máz: 6 tojás sárgáját, 20 dkg porcukorral, 1cs vaníliás cukorral habosra kavarunk, és a megsült, még forró tészta tetejére öntjük.
Ha a máz egy kicsit megszikkadt, forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.
? Fogyassza egészséggel!
