Hozzávalók Tészta: 20 dkg Rama 3 egész tojás + 1 tojás fehérje (ami a kókuszgolyóból marad) 15 dkg porcukor 1.5 dl tejföl 3 ek tej 30 dkg liszt 1 cs sütőpor 2 ek kakaópor Kókuszgolyó: 20 dkg tehéntúró 3 ek porcukor 1 tojás sárgája 6 ek kókuszreszelék Krém: 5 dl Bővebben……
Hozzávalók: 14 dkg porcukor 3 tojás 1 cs vaníliás cukor 1 csipet só 9 dkg olaj 1 dl tej 22 dkg liszt 2 púpozott tk. sütőpor 3 ek. kakaópor Elkészítése: A tojás sárgákat habosra keverjük a cukorra, a vaníliával és sóval. Belekeverjük az olajat, és felváltva a kakaóval és sütőporral Bővebben……
Hozzávalók: 19 dkg liszt 1 egész tojás 20 dkg margarin 1,25dl tej 1,5 ek. méz 19 dkg porcukor fél cs. sütőpor Krém: 9 dkg kókusz reszelék 4 dl tej 4 ek. liszt 20 dkg porcukor 20 dkg margarin Szirup: 1 ek. kakaópor 1 ek. cukor 1 dl forró víz Elkészítés: Bővebben……
Tészta: Ugyan az mint a kókusz szeleté, de a tetejére tojássárgája helyett, vanília krémet kenünk. Krém: 20 dkg Rama 15 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 1 cs. vanília ízű pudingpor 3 dl tej Máz: 1 tábla tortabevonó 2 ek étolaj A tejben megfőzzük a pudingot, a margarint habosra keverjük Bővebben……
Hozzávalók 40 dkg liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 db tojás 2 ek. kakaó 2 ek. tejföl 1 tk. sütőpor Elkészítés: Ezeket az anyagokat összegyúrjuk, két részre osztjuk, tepsi nagyságúra nyújtjuk. Töltelék: 6 tojás fehérjét kemény habbá verünk 20 dkg kristálycukorral, majd közé keverünk 20 dkg kókuszreszeléket. Az Bővebben……
Elkészítése: 2 egész tojást, 40 dkg cukrot, 8 dkg Rama-t, 4 ek. langyos mézzel habosra kavarunk Hozzáadunk 2 dl tejet és ½ cs sütőporral elkevert 50 dkg lisztet. 180-fokos sütőben 25-30 percig sütjük. Máz: 20 dkg Ramát, 30 dkg kristálycukorral, 4 ek. tejjel, felmelegítünk és hozzáadunk 1 üveg rumaromát, és Bővebben……
Ugyan úgy készítjük mint a raffaelló szeletet, csak nem szögletes, hanem kerek formában sütjük meg a tésztát (Recept a krémes sütemények között.) Raffaello szelet recept megtekintése… A tetejét raffaelló golyókkal díszítjük – melynek a receptje szintén le van írva a sütés nélkül receptek között. Raffaelló golyó recept megtekintése…
Hozzávalók 1.5 dl víz 25 dkg kristálycukor 25 dkg Rama 36 dkg állati eredetű tejpor,(nem kávéfehérítő) 10 dkg kókuszreszelék plusz egy csomag a forgatáshoz 1 cs vaníliás-cukor 10 dkg egész mandula Elkészítés: A vízből és a cukorból szirupot főzünk. Ha kihűlt közé keverjük a habosra kevert margarint, a tejport, kókuszreszeléket Bővebben……
Vaníliás karika: Hozzávalók: 40 dkg liszt 24 dkg Rama 2 kk. sütőpor 10 dkg porcukor 4 cs. vaníliás cukor 2 ek. vaníliaaroma 2 tojássárgája A margarint habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral az aromával és a tojások sárgájával, majd apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Közepesen kemény tésztát gyúrunk, Bővebben……