Túró kifli
Hozzávalók
- 40 dkg Rama
- 40 dkg liszt
- 40 dkg túró
- 2 ek porcukor
- csipet só
- kevés reszelt citromhéj
- gyümölcs lekvár
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit, a lekvár kivételével összegyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk, és háromszor hajtogatjuk pihentetés nélkül. ( ez, azt jelenti, hogy a kinyújtott tésztát többször összehajtjuk, majd kinyújtjuk, és ismét összehajtjuk, nyújtjuk, hajtjuk.)
Egy pár órát hűvös helyen pihentetjük, majd fél cm vastagra nyújtjuk, háromszög alakra felvagdossuk, a szélesebb részére egy kiskanál lekvárt teszünk, és innen elkezdve kifli alakúra feltekerjük.
180-fokos sütőben 15-20 percig sütjük. ( érdemes figyelni meg ne égjen, pontos időt nem lehet írni, mert minden sütő más.) Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk.
? Fogyassza egészséggel!
