Túrós kifli

Túró kifli

Hozzávalók

  • 40 dkg Rama
  • 40 dkg liszt
  • 40 dkg túró
  • 2 ek porcukor
  • csipet só
  • kevés reszelt citromhéj
  • gyümölcs lekvár

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit, a lekvár kivételével összegyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk, és háromszor hajtogatjuk pihentetés nélkül. ( ez, azt jelenti, hogy a kinyújtott tésztát többször összehajtjuk, majd kinyújtjuk, és ismét összehajtjuk, nyújtjuk, hajtjuk.)

Egy pár órát hűvös helyen pihentetjük, majd fél cm vastagra nyújtjuk, háromszög alakra felvagdossuk, a szélesebb részére egy kiskanál lekvárt teszünk, és innen elkezdve kifli alakúra feltekerjük.

180-fokos sütőben 15-20 percig sütjük. ( érdemes figyelni meg ne égjen, pontos időt nem lehet írni, mert minden sütő más.) Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk.

🥂 Fogyassza egészséggel!