Hozzávalók Keksztekercs: 25 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 1 ek kakaópor 0,5 dl fekete kávé 1-2 ek barack lekvár 1 tk rumaroma 1 cs vaníliás cukor 1-1,5 dl tej Krém: 2 tojás fehérje 20 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék Sárga tészta: 15 dkg Rama 15 dkg porcukor 20 dkg Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 6 db tojás 23 dkg liszt csipet só 2,2 dl víz 2,2 dl tej 15 dkg Rama Krém: 3 cs vaníliás pudingpor 9 dl tej 20 dkg Rama 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor Tetejére: 20 dkg étcsokoládé 4 ek étolaj Elkészítés: A vizet, tejet, sót, Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 2 tojás 12 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 1 kk sütőpor 1 ek langyos víz 1 ek kakaópor Krém: 0,5 kg túró 15 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 cs tejszín ízű pudingpor 3 dl tej 0,5 l tejszín 40 dkg málna 5 Bővebben……
Hozzávalók: Tészta: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 6 dl tej 4 tojás sárgája 12 dkg Rama 10 dkg porcukor 2 csipet só 1 citrom reszelt héja A szóráshoz: 20 dkg margarin 30 dkg porcukor 40 dkg darált dió 2 cs vaníliás cukor Vanília sodó: 3 cs vaníliás pudingpor 1,5 Bővebben……
Hozzávalók: Tészta: 4 tojás 12 dkg liszt 1 ek kakaópor 17 dkg kristálycukor 4 ek langyos víz fél csomag sütőpor Narancsos krém: 4 db narancs kb 5 dl 100%- os narancslé 8 ek kristálycukor 3 cs vaníliás pudingpor Tejszín krém: 2 cs tejszín ízű pudingpor 6 dl tej Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg Rama 10 dkg porcukor 2 tojás sárgája 1 cs sütőpor 5 ek tejföl Krém: 2,5 dl tej 1 citrom reszelt héja és leve 4 ek liszt 25 dkg Rama 20 dkg porcukor 8-10 ek barack lekvár Elkészítés A tésztához a lisztet Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 90 dkg liszt 30 dkg porcukor 30 dkg Rama 30 dkg tejföl 1 cs sütőpor 3 tojás 1 kk rumaroma 2 ek kakaópor csipet só Fehér krém: 4 cs fehér csokis pudingpor 20 dkg porcukor 2 kk vanília aroma 20 dkg Rama 10 dkg fehér csokoládé 1,2 Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 25 dkg porcukor 25 dkg liszt 2 ek kakaópor 1 kk vanília aroma 12 dkg Rama 2 db tojás 2,5 dl tejföl vagy natúr joghurt csipet só 2-4 ek piros ételfesték 1 kk 10%- os ételecet 1 cs sütőpor 1 kk szódabikarbóna Krém: 25 dkg mascarpone 13 dkg Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 70 dkg reszelt sárgarépa 7 dkg méz 45 dkg nádcukor 35 dkg teljes kiőrlésű liszt 15 dkg Rama 4 egész tojás 1 cs sütőpor 1 kk mézeskalács fűszerkeverék 15 dkg őrölt mandula vagy dió csipet só Krém: 5 dl növényi tejszín 25 dkg mascarpone 1 narancs reszelt héja Bővebben……
Hozzávalók: 25 dkg sajt ( fele füstölt) 12 dkg liszt 6 dkg Rama csipet só Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sót elmorzsoljuk benne a margarint, hozzá keverjük a lereszelt sajtot és egynemű tésztává gyúrjuk. Ha nem állna össze, akkor egy kevés hideg vizet adunk hozzá. Fóliával becsomagoljuk és fél órát Bővebben……
Hozzávalók: 60 dkg liszt 1 ek só 1 cs szalagória 1 egész tojás 25 dkg Rama 20 dkg reszelt sajt 3-4 ek tejföl Tetejére: 1 tojás sárgája 1 ek tej 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Fóliába csomagolva pár órát hűtőben pihentetjük, majd 3-4 mm- es re Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 50 dkg liszt 6 tojás 1 cs vaníliás cukor 1 ek kakaópor csipet só 1 l tej 1 dl étolaj kevés szódavíz Krém: 2 cs tejszín ízű pudingpor 10 dkg Rama 1 l tej 8 ek kristálycukor 1 ek mandula aroma 1 cs babapiskóta 2 dl fekete kávé Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 3 tojás 12 dkg kristálycukor 9 dkg liszt 1 ek kakaópor 1 tk sütőpor 2 ek langyos víz Krém: 1 cs vaníliás pudingpor 3 dl tej 20 dkg Rama 15 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 10 dkg fehér csokoládé 1 – 1,5 dl tejszín Alja: Készen Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 6 db tojás 37 dkg kristálycukor 39 dkg liszt 1 cs sütőpor 1,5 dl étolaj 1,5 dl langyos víz Krém: 60 dkg Rama 50 dkg porcukor ½ üv rumaroma 1 kk piros ételfesték Tetejére: Nyújtható fondant (az alap receptek között) Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 4 tojás 17 dkg kristálycukor 12 dkg liszt 1 ek kakaópor 1 cs sütőpor 3 ek langyos víz Krém: 2 cs vaníliás pudingpor 7 dl tej 15 dkg Rama 20 dkg porcukor 35 dkg gesztenye massza ½ üv rumaroma Tetejére: 1,5 dl tejszín 5 dkg gesztenye Bővebben……
Hozzávalók Tészta: 60 dkg liszt 25 dkg Rama 15 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor ½ cs sütőpor csipet só 2 egész tojás 2-3 ek tejföl Töltelék: A rétesnél leírt bármelyik töltelékkel készíthető. Itt a túró tölteléket használtam. Tetejére: 1 tojás sárgája 1 ek tej Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a Bővebben……
Hozzávalók Réteslap: 2 cs 6 lapos készen vásárolt réteslap 1 dl étolaj kevés zsemlemorzsa 1 tojás sárgája 2 ek tej A lent leírt mennyiségű töltelékek 4-5 rúd réteshez elegendők, attól függően milyen vastagon töltjük. Ezért a réteslap mennyisége 4 rúdhoz van megadva. Alma töltelék: 1 ½ kg savanykás alma 15 Bővebben……
Hozzávalók: 1 cs mirelit leveles tészta a rétesnél leírt túró töltelék kevés olvasztott vaj Szórás: vaníliás porcukor Elkészítés: A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk és lisztezett deszkán 3 mm vékonyra nyújtjuk. 18*9 cm- es téglalapokra felvagdossuk. A töltelékből a tészta egyik felére rakunk egy halmot. Körben lekenjük olvasztott vajjal és ketté Bővebben……