Narancsos fatörzs

Hozzávalók a tésztához: 12db tojás 12ek kristálycukor 12ek rétesliszt 1cs sütőpor 2 narancs reszelt héja Krém: 15dkg porcukor 6 tojássárgája 15dkg reszelt csokoládé 37dkg Rama 2cs vaníliás cukor 1 üveg rumaroma 2db narancs Elkészítése: A tészta hozzávalóit ketté vesszük és külön-külön sütjük meg. 6 tojásfehérjét kemény habbá verünk 6ek kristálycukorral, közé Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Citromkrém torta

Hozzávalók a tésztához: 12dkg Rama 12dkg cukor 1 egész tojás 1 citrom reszelt héja 25dkg liszt 1kk sütőpor Krém: 2cs vaníliás pudingpor 28dkg cukor 1l hideg tej 3 tojás 1 citrom leve és reszelt héja Elkészítése: A margarint a porcukorral és a tojással habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral a reszelt Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Trüffel torta

Hozzávalók a tésztához: 9 tojás 16dkg kristálycukor 7dkg liszt 17dkg pörkölt darált dió, vagy mogyoró 8dkg olvasztott csokoládé 1/2cs sütőpor Krém: 52dkg csokoládé 6.4dl tejszín Trüffelgolyókhoz: 1/2dl tejszín 10dkg tortabevonó csokoládé csokoládédara Elkészítése: A tojások fehérjét kemény habbá verjük a kristálycukorral, majd ha jó habos, közé keverjük a tojások sárgáját Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Gesztenyetorta

Hozzávalók: A tészta: 3-szor 3 tojásból piskótát sütünk (az alaprecepteknél leírt módon) Krém: 6dl tejszín 50dkg gesztenyemassza 1 üveg rumaroma 2dkg zselatin 1dl vízben feloldva csokimorzsa Elkészítése: A zselatint a langyos vízben feloldjuk. 40dkggesztenyemasszát a rumaromával simára keverünk. A tejszínt habbá verjük, 10dkg-ot félreteszünk a díszítéshez, a többit simára keverjük a Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Jeges dinnyetorta

Hozzávalók: 1 világos piskóta tortalap 18 dkg cukor ½ rum aroma 1.25 kg görögdinnye 500 ml pisztácia 250 ml vaníliafagylalt (készen vásárolt ) 1 ek csokoládé reszelék. Elkészítés: A piskótából levágunk a tál méretének megfelelő kerek lapot (kb 20 cm átmérőjű). A sziruphoz felforralunk 180 ml vizet, majd hozzá adjuk Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Mascarpónés málnatorta

Hozzávalók: 15 dkg keksz 8 dkg vaj 50 dkg mascarpone 10 dkg tejcsokoládé 20 dkg fagyasztott málna vagy ízlés szerinti mirelit gyümölcs 3-4 ek. porcukor Elkészítés: Zsemlemorzsa állagúra törjük a kekszet. Felolvasztjuk a vajat, elkeverjük a kekszmorzsával. Ezt a tésztát belelapogatjuk egy kapcsos tésztaformába, és hűtőben tartjuk míg elkészítjük a Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Kétszínű csokitorta

Hozzávalók: 9 tojás 9 ek cukor 9 ek rétesliszt 1cs sütőpor 9 ek olvasztott csokoládé A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, közé keverjük a tojások sárgáját, majd óvatosan a sütőporral elkevert lisztet, végül az olvasztott csokoládét. Sütőpapírral bélelt tortaformába töltjük és 180-fokos sütőben 25-30 percig sütjük. Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Pudingos gyümölcstorta

Hozzávalók: 4 tojás 4 ek kristálycukor 4 ek rétesliszt 4 ek olvasztott Rama 1 tk sütőpor Piskótát sütünk tortaformába. Krém: 1 cs bármilyen ízű pudingpor, 0.5 l tej, 4 ek cukor, 2 tojásfehérje Elkészítése: A pudingot elkészítjük a tasakon lévő előírás szerint, és még forrón belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét. Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Banán torta

Hozzávalók a sima piskótához: 2 db 2-2 tojásból tortaformában sütött vékony piskótalap – recept az alap receptek menüpontban! A tetejére: 1db banán, 1 cs színtelen tortazselé, kevés citromlé Banános piskóta: 3-4 db érett banán összeturmixolva 25 dkg porcukor 25 dkg puha Rama 4 egész tojás 25 dkg rétesliszt 1/2 cs sütőpor Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Somlói bombatorta

Hozzávalók a tésztához: 1 db diós 2 db kakaós, és 1 db sima piskótalapot sütünk 3-3 tojásból. Alap piskóta receptek – itt!  Vanília krém: 8 dl tej 20 dkg kristálycukor 3 cs vaníliapuding 2 cs vaníliás cukor 5 tojás fehérje 1 cs zselatin Az ízesítéshez, öntethez, díszítéshez: 10 dkg mazsola Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Tiramisu torta

Hozzávalók: 2 db 2 tojásos kerek piskótalap – alap receptek itt! Krém: 0.5 kg mascarpone sajt 3 tojássárgája 1 cs vaníliás cukor 3 ek. kristálycukor 1 mandulaaroma 1 rumaroma 1 cs étkezési zselatin 3 dl tejszín 1 cs babapiskóta 4 adag presszókávé 1 ek. cukor kakaópor A sajtot összekeverjük a Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Málnás – Mézes csokoládétorta

Hozzávalók: Tészták: 2 db 3 tojásból sütött kakaós piskótakarika – piskóta recept az alap receptek közt, ide kattintva… megtalálható! Mézes tészta: 2 egész tojást 40 dkg cukrot 8 dkg Ramát 4 ek langyos mézet, habosra keverünk. Hozzáadunk 2 dl tejet, majd 50 dkg lisztben elkeverünk 1 cs sütőport, és óvatosan Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Pókember figura

Hozzávalók: 8 tojás 35 dkg cukor 7 ek forróvíz 25 dkg liszt 1 ek kakaópor 1 cs sütőpor Csokiszósz: 16 dkg Rama, 15 dkg kristálycukor 3 ek kakaópor 11 ek tej 1/2 rumaroma kevés barack vagy meggylekvár A 8 tojásfehérjét kemény habbá verjük a 35 dkg cukorral. Folyamatos habverőzés közben Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Jägermeister torta

Hozzávalók: 4 x 3 tojásos diós piskótát sütünk az  (alapreceptek) – ben leírtak szerint. (kb 27x35cm-es tepsiben) Krém: 4 dl. tej 2 cs. kakaós pudingpor 10 dkg tejcsokoládé 20 dkg Rama 20 dkg porcukor 1 rumaroma Elkészítés: A pudingot megfőzzük a tejben. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Raffaelló torta

Ugyan úgy készítjük mint a raffaelló szeletet, csak nem szögletes, hanem kerek formában sütjük meg a tésztát (Recept a krémes sütemények között.) Raffaello szelet recept megtekintése… A tetejét raffaelló golyókkal díszítjük – melynek a receptje szintén le van írva a sütés nélkül receptek között. Raffaelló golyó recept megtekintése…

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Sarki fény

Tortát bármiből készíthetünk! Ezt a már megtöltött karamell tortából levágott szélekből készítettem. Mivel téglalap alakú piskótát sütöttem és menet közben úgy gondoltam, hogy négyzet alakú tortát készítek,ezért a leeső darabot 1cm-es csíkokra felvágtam szorosan egymásra helyeztem őket, külsejét megkentem krémmel, és beletekertem nyújtható fondanba. Nagy sikere lett!

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Karamell torta

Hozzávalók: 3 x 5 tojásból négyzet alakú piskótát sütünk – a piskóta recept, az alap receptek menüpontban vagy ide kattintva… ( kb 35×35 cm-eset ) Krém: 35 dkg kristálycukor 2.5 dl állati eredetű tartós tejszín 25 dkg Rama + 20 dkg Rama Díszítés: nyújtható fondan (leírás szintén az alapreceptek menüpontban) Bővebben……

Szerző: admin | Közzétéve: telt el a közzététel óta