Házi készítésű sütemény receptek
Hozzávalók: 6 tojás 15 dkg cukor 15 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor 6 ek. víz 20 dkg babapiskóta 1/2 üv. rumaroma k/b 2dl fekete kávé Krém: 1 cs. vaníliapuding 3 tojás sárgája 3 dl tej 20 dkg Rama 20 dkg porcukor Máz: 3 tojásfehérje 21 dkg kristálycukor Elkészítése: A tészta Bővebben……
Hozzávalók: 4-4 tojásból sütött, 2 db kakaós, és 1 db világos piskóta – recept az alap receptek menüpontban… Krém: 25 dkg Rama 5 dkg porcukor 1 cs vanília ízű pudingpor 10 dkg kristálycukor 3 dl tej 4 dkg kakaópor 1 marék friss mentalevél 0.5 dl sósborszesz A tetejére: 2 ek. étolajjal Bővebben……
Hozzávalók: A fehér piskótához: 6db tojás 6ek kristálycukor 1cs vaníliás cukor 6ek liszt 1/2cs sütőpor 1 citrom vagy narancs reszelt héja A kakaós piskótához: 12db tojás 12ek kristálycukor 10ek liszt 2ek kakaópor 1cs sütőpor 5dkg olvasztott vaj 1 citrom vagy narancs reszelt héja Krém: 3dl tej 10dkg kristálycukor 2cs vaníliás Bővebben……
Hozzávalók a tésztához: 6db tojás 6ek kristálycukor 4ek liszt 2ek kakaópor 1tk sütőpor Krém: 3ek rétesliszt 3dl tej 2cs vaníliás cukor 14dkg porcukor 1ek kakaópor 20dkg Rama A töltelékbe: 4db banán A tetejére: 2ek olajjal felolvasztott 10dkg-os tortabevonó Elkészítése: A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, közé keverjük a Bővebben……
Hozzávalók: 4 tojásból kakaós piskótát sütünk az alapreceptekben leírt módon Krém: 2cs vaníliás pudingpor 1cs vaníliás cukor 6dl tej 6ek kristálycukor 1.5g zselatin 3-4 banán 2dl tejszín 2-3ek cukor (ízlés szerint) 1dl vízzel összekevert 0.5dl citromlé Elkészítése: A krémhez sűrűre főzzük a pudingot a 6ek kristálycukorral és a 6dl tejjel. Bővebben……
Hozzávalók: Tészta: 15 dkg Ramát 15 dkg porcukorral 4 tojás sárgájával habosra kavarunk. Hozzáadunk 1 ek kakaót 12 dkg, darált diót ½ cs. Sütőport 7 dkg, lisztet és a 4 tojás keményre vert habját. Elkészítés: 180-fokos sütőben 20-25 percig sütjük, majd kihűlés után megkenjük baracklekvárral. Alsó krém: 20 dkg darált Bővebben……
Hozzávalók Tésztához 36 dkg liszt 20 dkg darált dió 22 dkg porcukor 25 dkg Rama 2 evőkanál kakaó Krémhez: 25 dkg porcukor 2 tojás 15 dkg Rama Mandula aroma Elkészítés: A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. A krémhez a porcukrot a tojással elkeverjük, majd gyenge tűzön sűrűre főzzük. Ízlés szerint mandula Bővebben……
Hozzávalók ½ kg liszt 25 dkg Rama 1 cs, sütőpor 20 dkg porcukor 3 ek, keserű kakaópor 1cs vaníliás cukor 3 tojás. A töltelékhez: ½ kg túró 20 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 2 tojás Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sütőport, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a többi Bővebben……
Hozzávalók: 30 dkg porcukor 3 tojás 1 kk vaníliaaroma 15 dkg Rama 10 dkg mandula 1 csipet őrölt fahéj 1 cs sütőpor 35 dkg finom liszt 15 dkg étcsokoládé Elkészítése: A porcukrot a tojásokkal és a vaníliaaromával habosra keverjük, majd belekeverjük a vajat. Hozzáadjuk az apróra vagdalt vagy darált mandulát, Bővebben……
Hozzávalók 45 dkg liszt 20 dkg Rama 2 dl tejföl 15 dkg porcukor 1 egész tojás 1 cs sütőpor, 1 citrom leve és reszelt héja 1 ek. keserű kakaó Máz 3 tojás sárgája 15 dkg porcukor Elkészítés: Ezeket az anyagokat a kakaó kivételével összegyúrjuk és három felé osztjuk. Az egyikbe Bővebben……
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 kk szódabikarbóna és sütőpor 20 dkg kristálycukor 10 dkg barna cukor 20 dkg puha Rama 20 dkg ét csoki apróra vágva 1 egész tojás. Elkészítése: A hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk és 3cm átmérőjű hengereket formálunk belőle. Fagyasztóba tesszük dermedni, majd 1cm-es karikákat vágunk belőle. Sütőpapírral bélelt Bővebben……
Hozzávalók 60 dkg liszt 1 Rama 15 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 2 egész tojás Késhegynyi sütőpor és szódabikarbóna 3-4 ek tejföl Töltelék 2 kg savanykás alma 15 dkg kristálycukor 1 cs vaníliás cukor Fahéj Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd a többi hozzávalóval együtt könnyen nyújtható tésztává Bővebben……
Hozzávalók 60dkg liszt 40dkg Rama 20dkg porcukor 1.5,cs sütőpor 2cs vaníliás cukor 2db tojássárgája Reszelt citromhéj Elkészítés: A hozzávalókból tésztát gyúrunk, 1-2 órát hűtőben pihentetjük. 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk, majd minden második tészta közepét a habzsákunkon használtcsővel szúrjuk ki. 180 °C-os sütőben zsírpapírral bélelt tepsiben, Bővebben……
Hozzávalók 28 dkg liszt 25 dkg Rama 5 dkg porcukor 3 tojás sárgája Díszítéshez: 3 tojásfehérje 25 dkg kristálycukor 3-4 ek. baracklekvár 1 ek. citromlé Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a porcukorral és a tojás sárgájával simára gyúrjuk. Fóliába csomagolva, 1 órát hűtőben pihentetjük. Lisztezett deszkán 2-3 mm Bővebben……
Hozzávalók 21 dkg liszt 14 dkg Rama 1 cs. sütőpor 14 dkg porcukor 4 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja Elkészítés: Ezeket az anyagokat, összegyúrjuk, kisebb tepsi nagyságúra nyújtjuk. Tepsibe téve megkenjük bármilyen lekvárral, majd a tésztára kenjük a következő habot. Hab: 4 tojás fehérjét keményhabbá verünk 20 dkg kristálycukorral és Bővebben……
Hozzávalók 12 dkg porcukor 25 dkg Rama 37 dkg liszt ½ citrom reszelt héja 1 cs. vaníliás cukor késhegynyi sütőpor Meggyes töltelék: 80 dkg magozott meggy 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg kristálycukor 1 késhegynyi fahéj Almás töltelék: 1 kg alma 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg kristálycukor 1 késhegynyi fahéj Elkészítés: Bővebben……
Hozzávalók: 10 dkg porcukor 30 dkg liszt 8 dkg ét tortabevonó csokoládé 2 cs vaníliás cukor, egy csipet só 25 dkg margarin 2 tojás fehérje Elkészítése: Mikróban felolvasztjuk, majd langyosra hűtjük a csokoládét. A margarint habosra kavarjuk a porcukorral és a vaníliával. Közé keverjük a lisztet, sót, a felvert tojásfehérjét, Bővebben……
Hozzávalók 60 dkg liszt 40 dkg Rama 20 dkg porcukor 1.5 cs sütőpor 2 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 tojássárgája 3 ek. keserű kakaópor Elkészítés: A hozzávalókból gyorsan linzertésztát gyúrunk és pár órát hűtőben pihentetjük. Közben elkészítjük a tojáshabot. Tojás hab: 3 tojás fehérjét 20 dkg porcukorral Bővebben……